东周王陵：东周建都洛阳，历二十五代国王均葬于洛阳。但因年代已久。墓主多难确认，据现有史料及考古，大致分为周山、王城、金村三个陵区，其中周山陵区中的周灵王陵、周三王...

洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫浆饭。因酸味独特而受到洛阳人的喜爱。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也...

洛阳燕菜又名假燕菜、牡丹燕菜，是一道具有豫西地方特色的佳肴。历来被崇为洛阳地区民间筵席洛阳水席的首菜。洛阳水席起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八冷下酒菜、...

水席起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产...

中华姓氏文化园(百家姓祠)...